Além da dieta: como a cultura e a escuta estão mudando a nutrição
Nova abordagem sociocultural enxerga a comida como símbolo de afeto, história e resistência, ressignificando a prática nutricional. Ailton Sena Júnior, nutricionista clínico e esportivo, além de professor da Universidade Tiradentes (Unit) – Foto: Ascom Unit Distante dos modelos engessados e...










